Une nouvelle adresse sympathique et appétissante en bas du 9e, près du métro Cadet, tenue par deux associés, l’un issu de Gagnaire,l'autre de Beauvilliers, "Carte Blanche" vous séduira par sa carte originale et délicieuse : seulement trois ou quatre entrées, trois plats et trois desserts, sans cesse renouvelés pour faire découvrir leur cuisine”. Idem pour le court choix de vins, tous proposés au verre. Les plats sont très recherchés et extrêment rafinés, le tout dans avec une présentation franchement originale, vraiment un bon plan !
Donc, résumons : gros investissement vaisselle, contenu à la hauteur du contenant, formules (23 et 25 €) et menu (31 € ou 38€ si vous choisissez le menu carte blanche, ou le chef choisi pour vous !) intelligemment calibrés, choix laissant sur sa faim, voilà qui devrait susciter au minimum un succès de curiosité !
Carte Blanche, 6 rue lamartine, 75009 Paris - 01 48 78 12 20 –
4 formules : Carte Blanche à 38€, Entrée/plat/dessert à 31 euros, Entrée/plat à 25 euros, ou Plat/dessert à 23 euros.
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